👋 호외요~ 호외! 여행을 좋아하고 애주가라면 반가울 소식. 올해부터 ‘면세 주류 2병 제한’이 폐지됐어요. 기존에는 2L/400달러 이하 범위에서 딱 2병까지만 면세 반입이 가능했지만, 이제는 용량/가격 제한만 맞추면 2병 이상도 반입할 수 있게 됐죠.(시행규칙은 단계를 거쳐 3월 중순부터 적용될 예정이라고.) 그런데 한 가지 아쉬운 점이 있어요. 바로 다양한 전통주를 만나기 어렵다는 것! 면세점에서 전통주가 차지하는 비중은 평균 2~3% 수준. 국내외로 전통주에 대한 관심이 높아지고 있지만, 여전히 선택지가 많지 않다는 게 아쉬운 부분이었죠.

최근 정부는 ‘전통주 산업 활성화 대책’을 발표하며, 전통주 면세점 입점을 확대하는 등 전통주 시장을 넓히기 위한 노력을 하고 있어요. 언젠가는 해외에서도 다양한 한국 전통주를 만날 수 있지 않을까요? (๑•̀ㅂ•́)و ✨

SNS를 둘러보다 한 양조장을 발견했어요. 빌딩과 아파트 사이에서 전통주를 빚는 모습. 시선을 사로잡기에 충분했죠. ‘아파트 숲 속에서 막걸리를 만든다고?’ 양조장은 당연히 도시 외곽에 있을 거라 생각했는데, 편견이 깨졌어요. 커다란 통유리 너머로 따뜻한 빛이 새어나오고, 안에서는 막걸리를 기울이며 이야기 나누는 사람들. 빵집처럼 퇴근길에 들러 막걸리를 한 병 사가는 모습이 그려졌어요. 보면 볼 수록 궁금해서 견딜 수가 있어야죠. 용인 동백동의 아토양조장. 그리고 그곳을 함께 꾸려가는 권도연, 박혜찬 님을 만났어요.

막걸리의 매력에 빠졌어요.

양조와는 전혀 관련 없는 일을 했어요. 저희 둘도 서로 모르는 사이였죠. 취미로 시작한 ‘막걸리 만들기 클래스’에서 우연히 만나 창업까지 이어졌어요. 동업은 권도연 대표의 맛있는 ‘술’ 때문이었어요. 클래스의 어떤 사람보다도, 시중에 판매된 어떤 술보다 맛있었거든요. 대부분의 전통주는 단맛이 강한 편인데, 권도연 대표가 만든 술은 부드럽게 어떤 음식과도 잘 어울리는 게 놀라웠어요. 그런데, 함께 하자는 제안을 해주니 거부할 이유가 없었죠. “이 맛이면 뭐든 된다.”싶었거든요.(웃음) 막걸리를 배우면서 ‘이렇게 섬세한 맛’은 노력한다고 만들어지는 것은 아닌 것을 알았고요.

가장 중요하게 생각하는 건, 당연히 ‘술의 맛과 품질’이에요. 좋은 술을 만들기 위해 항상 고민하고 연구하죠. 좋은 술은 근본인 쌀이 무엇보다 중요해요. 아토양조장은 품질이 뛰어난 ‘용인 백옥쌀’을 사용하는데, 용인시에서 농가를 연결해주셨어요. 농부님께서 워낙 꼼꼼하게 농사를 지어주시고, 저희 이야기도 귀 기울여 주셔서 정말 감사한 마음이에요. 지금은 자주 오가면서 농번기에는 일손도 돕고, 새참으로 막걸리를 나누는 사이가 되었죠. 그 덕분에, 얼마전 ‘마루나 탁주’가 막걸리 품평회에서 ‘고도수 부문’ 1등을 수상했어요. 100인의 전문가들이 블라인드 테스트로 심사하는데, 오직 맛으로 인정받았다는 게 정말 뜻 깊어요.

동백동에서 모험을 시작했어요.

동백동 출신도 아니에요. 동백동의 분위기도 좋았지만 무엇보다 아토양조장이 자리한 이 공간이 정말 마음에 들었어요. 여기서 시작하고 싶었죠. 아마 저희가 전국에서 가장 도심에 있는 양조장이 아닐까요?(웃음) 우스갯소리로 ‘권리금 주고 들어온 양조장은 전국 최초’라는 말도 많이 들었어요. 그만큼 상권이 잘 형성된 지역이죠. 원래 이 자리에 동네 맛집으로 유명한 브런치 가게가 있었어요. 바로 앞에 공원과 연결되어, 친구, 연인, 가족과 함께 브런치를 즐기기에 딱이었을 것 같아요. 근데, 양조장이라고 그러지 말라는 법 있나요? 통유리 사이로 내부가 환하게 보이고, 그 속에는 사람들이 삼삼오오 모여 술 한 잔을 즐기는 공간, 저희가 꿈꾸는 양조장 모습이었죠.

대부분 양조장은 도시의 외곽에 위치해 있어요. 술을 빚기 위해서는 일정 규모의 공간이 필요하기 때문이죠. 하지만 저희는 지역 소비자와의 접점이 더 중요하다고 생각했어요. 그래서 과감하게 유동인구가 많은 곳으로 나왔어요. 물론 공간이 좁고 월세 부담이 크지만, 사람들이 더 쉽게 들어오실 수 있겠다 싶었거든요.

다른 양조장 대표님들도 걱정을 많이 하셨어요. 자기 건물도 없이 월세를 내면서 양조장 운영은 불가능하다고요. 불안했죠. 월세는 제쳐두고, 공간이 좁으니 생산량에도 한계가 있으니까요. 오랜 고민 끝에, 막걸리를 만드는 일을 하고 싶었던 첫 마음가짐으로 돌아가기로 했어요. 사람들이 함께 편안하게 마시고 이야기를 나누는 술. 산책길에, 혹은 퇴근길에 들러 막걸리를 맛보는 공간.

다행히 저희의 생각이 틀리지 않았어요. 처음에는 낯설어 쭈뼛쭈뼛 들어 오셨던 분, 그냥 뭐하는 곳인지 궁금해서 한번 들어와 봤다는 분, 모두 단골이 되셨어요. 아토양조장은 단순히 술을 파는 곳이 아니라 막걸리를 함께 즐기고, 사람들과 소통하는 공간이 되었어요. 동백동에 자리 잡길 정말 잘한 것 같아요.

문턱이 낮은 양조장을 만들어요.

양조장은 항상 열려있어요. 특별한 일이 없어도, 술을 사지 않아도 언제든 들어와 쉬다가실 수 있어요. 양조장 앞에 벤치가 두 개 있는데, 낮에는 어르신들이 앉아서 쉬고 가시곤 해요. 그러면 막걸리를 한 잔씩 따라서 드리죠. 그 한 잔에, 정말 좋아하세요. 그리고나면 어르신과 저는 이미 친구죠. 술 친구, 제일 좋은 친구 아닌가요?(웃음)

날씨 좋은 주말이나 신제품 출시일에는 아예 양조장에서 잔치를 벌려요. 전을 부치고 수육도 삶아 동네 사람들을 초대하죠. 주말이면 지나가는 분들에게 시음을 권하기도 하요. 처음 접한 분들은 “여기 뭐 하는 곳이지?”하며 당황하고 망설이기도 하지만요.(웃음) 막걸리를 한 번 맛보시면 다음부터는 더 편하게, 자주 오시더라고요.

처음 술을 출시한 날이 기억나요. 당시에는 공간이 더 크지 않았는데도 400명 넘게 오셨어요. 정말 북적북적했죠. 그 분위기가 너무 좋아서, 신제품을 출시할 때마다 꼭 동네 잔치를 열고 있어요.

날도 풀렸겠다, 집에만 있기에는 몸이 근질근질하죠? 이때다! 문화체육관광부와 한국관광공사에서 쏩니다, 이름하여 봄맞이 숙박세일 페스타~ 봄 여행 준비하는 탐방러님을 위해 3월 30일까지 전국 숙박 업체에서 쓸 수 있는 할인 쿠폰을 준비했어요. 자, 이제 여행 핑계 제대로 생겼다고요. ԅ(,,´﹃`,,*ԅ)

숙박세일 페스타는 국내 여행 활성화를 위해 매년 열리는 행사인데요, 올해는 봄, 여름, 가을 세 번에 걸쳐 무려 100만 장의 쿠폰이 배포된대요. 이런 경사에 탐방러가 빠질 수 없죠. ( •̀ω•́ )و✧

생각보다 할인을 지원하는 숙박 예약 플랫폼이 많아요. 여기서 꿀팁, 한국관광공사 홈페이지에서 원하는 숙소가 있는 플랫폼을 확인 후, 중복 할인이 되는지 확인해 보고 쿠폰을 적용해 보세요. 할인은 챙길수록 이득~쿠폰은 마감일(03.30)까지 매일 오전 10시에 발급되고, 선착순이니 광클은 필수! 미루지 말고, 예약해야 쿠폰 조기 소진을 막을 수 있답니다. 입실 기간(~4.30)에 맞춰 빠르게 할인받고 이 핑계로 놀러 가자고요. 훗, 저는 이미 성공했으니, 탐방러님도 얼른 도전해요!

24시간이 모자라~🎶  우리 동네 이야기라면 밤새워도 부족하죠. 우리만 아는 사진 스팟부터 각자의 로컬에 대한 정의까지. 에디터들이 전하는 생생한 동네 이야기를 만나보아요. (제목을 클릭하면 글 전문을 확인할 수 있는 🔗 링크로 연결돼요. 댓글은 언제나 환영!)

• 오늘은 멋진 사진이 가득한 편지를 받아서 아침부터 너무 기뻤어요! 뉴스레터를 많이 구독하는 편인데, 유일하게 기다려지는 뉴스레터가 바로 탐방레터예요. 이번 주에는 향긋한 미나리 먹고 봄을 맞이하고 싶어져요. 감사합니다. ㅎㅎ
  ㄴ 탐방러의 답장에, 제 마음에도 봄이 왔어요. 힘나는 답변 고맙습니다. ෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝
• 민들레 님의 사연이 궁금해서 링크를 한참 찾았어요! 나는 링크다, 라고 써주시면 좋겠습니다. 긴 사연도 이렇게 읽을 수 있어 좋았어요!
  ㄴ🔗링크 이모지를 함께 붙이거나, (링크)라는 괄호를 붙이도록 할게요. 피드백 고맙습니다. 😁