💐 나 너가 좋은데, 좀 미워… 꽃이 피는 계절이 이렇게 얄미울 줄이야. 눈은 간질, 코는 훌쩍, 재채기는 쉴 새 없이 나와요. 혹시 탐방러님도 "하, 또 왔구나..." 싶은 하루를 보내고 있진 않나요? 매일매일 꽃가루와 치열하게 싸우는 중인데요, 우연히 알게 된 사실 하나! 🔗우리 동네 꽃가루 달력이 있대요. 국립기상과학원에서는 매년 봄이 오기 전, 전국 주요 도시 별로 어떤 꽃가루가 언제 날리는지 알려주는 달력을 발행하죠. 게다가 기상청 날씨누리에서는 매일 🔗꽃가루농도위험지수까지 알려준대요. 저도 이제 콧물닦는 휴지 좀 줄일 수 있을까요? 🤧

식탁의 단골 조연 콩나물, 이번엔 주인공으로 모십니다. 찜요리 서포터? 해장국 단골? 에이 그건 옛말이죠. 바삭, 매콤, 아삭, 이렇게 다채로울줄 몰랐을걸요? 오늘은 주인공이 된 콩나물 맛집을 소개할게요. ❛‿˂̵✧ 콩나물, 너도 메인이 될 수 있어. ‘식감 러버’들은 집중!

(📍경산) | 이미예국수집

국숫집에 들어가자마자 파삭-! 소리부터 들린다면? 제대로 찾아왔어요. 이미예국수집은 경산의 숨은 콩나물 맛집이에요. 주 메뉴인 잔치국수와 함께 입소문을 탄 메뉴는 바로 콩나물 전. 콩나물이 아낌없이 넣어 바싹하게 튀겨냈죠. 거의 야채 튀김 급 비주얼✨ 이미예국수집의 별미인 제피향 김치와 함께 먹으면 고소함과 알싸함의 조합이 일품이에요. 전국 유일 콩나물전, 여기 있어요!

(📍서울) | 콩나물장수

대학로 한복판에서 8년째 자리를 지키고 있는 콩나물장수, 별명은 콩장이래요. 콩장에는 콩나물 국밥부터 콩나물 두루치기 등 콩나물 요리가 가득해요. 특히 콩장의 스테디셀러는 콩나물 두루치기. 푸짐한 콩나물과 중독적인 양념이 매력인데, 제로 콩부터 투 콩까지 맵기 단계도 귀엽게 나눠져있어요. 사장님~ 오늘은 원콩으로 도전할게요! (•̀ᴗ•́)و ̑̑ 콩나물 잔뜩 올려 밥 비벼 먹기는 기본, 볶음밥은 필수랍니다.

(📍전주) | 현대옥 본점

전주의 자존심, 콩나물국밥으로 이미 유명한 현대옥. 본점에는 콩나물 박물관부터 콩나물 아이스크림까지 있어요. 믿기지 않는다고요? 믿고 먹는 상하목장 우유아이스크림에 국내산 콩나물을 넣어 콩나물 아이스크림을 만들었어요. 단계는 두 가지, ‘강하게’와 ‘약하게’ 중 선택할 수 있어요. 톡톡 씹히는 콩나물의 머리가 마치 견과류 토핑을 씹는 것 같죠. 전주의 끝도 없는 콩나물 사랑, 탐방러님도 도전해 볼래요?

(📍전주) | 온심당베이커리

😵 또 전주냐고요? 네, 아무래도 콩나물은 전주거든요. 전국에 콩나물빵은 여기에만 있단 말이에요. 전주에서 ‘최재호 베이커리’로 시작해, 지금은 온심당베이커리란 이름으로 사랑받는 이곳. 여행객에게 유독 인기 있는 메뉴는 콩나물 빵이래요. 반죽 안에 콩나물이 꽉 차 있어 야채 고로케 같으면서도, 콩나물 특유의 향이 입맛을 사로잡죠. 먹어보면 묘하게 중독적인 맛에 놀랄걸요. ♪ ( ᷇࿀ ᷆ و(و 

늘 숨어서 조연의 매력을 펼칠 줄만 알았던 콩나물이, 이제는 아이스크림까지 접수했다니. 이쯤 되면 변신의 귀재 아닌가요? 세상에 이런 식재료 또 없습니다~🎵 탐방러님은 어디선가 먹었던 잊지 못할 콩나물 요리가 있나요? “콩나물 요리는 여기다!” 싶었던 나만의 ‘로컬 콩나물 맛집’이 있다면 탐방에 공유해주세요! 콩나물의 색다른 변신, 여전히 궁금해요. ( •⌄• ू )✧

✅ 지난 목요레터에서는 나누고 싶은 로컬 김밥 맛집을 소개했어요. 기본 김밥부터 개성 넘치는 김밥까지, 탐방러가 들려준 ‘로컬 김밥 맛집’ 😋을 나눠요.

막걸리 좋아하는 탐방러는 조용히 손을 들어주세요…🙌 작년, 대구에서 막걸리 애호가들의 마음을 제대로 흔들었던 막걸리엑스포, 일명 막스포가 5월 23일(금)부터 5월 25일(일)까지 양재 aT센터에서 열린대요. 한 잔, 아니 열 잔쯤은 거뜬히 즐길 준비 완료. (〃ﾟдﾟ〃)

막스포의 묘미는 단연, 전국 로컬 양조장이 총출동한다는 점이에요. 제철의 재료를 고집하는 양조장부터, 실험적으로 다가가는 젊은 양조장까지, 병 하나하나에 로컬의 이야기가 꽉 들어차 있어요. 그중에서도 가장 인기 있는 공간은 조선팔도 프리시음존! 수도권부터 제주도까지, 한 잔씩 먹다 보면 금세 전국 여행 끝이랍니다. 묵직한 산미, 톡 쏘는 탄산, 향긋한 과일 향 등 끝도 없는 매력이 가득하죠. 아주 반가운 얼굴도 등장해요. 얼마 전 인터뷰로 만났던 용인의 🔗아토양조장도 만나볼 수 있어요. 어쩌면 아토양조장 부스 앞에서 탐방러들끼리 만나게 될지도 몰라요. 혹시 탐방러세요? ٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ

탐방러님에게만 알려주는 꿀팁🤫 홈페이지 사전 등록 시 입장료 무료, 현장 구매는 5,000원이래요. 프로 탐방러라면 사전 등록은 필수겠죠?

우리의 일상은 언제나 영감으로 가득해요. 로컬 에디터가 보내 온 이야기와 함께, 탐방러님도 반짝이는 하루를 보내길 바라요! 탐방에게 전하고 싶은 마음은 언제나 아래 ‘답장하기’를 눌러 전할 수 있어요. (제목을 클릭하면 글 전문을 확인할 수 있는 🔗 링크로 연결돼요. 댓글은 언제나 환영!)