인천 내 유일한 오일장, 강화풍물시장

제철 로컬을 가장 생생하게 느낄 수 있는 곳은 단연 전통시장 아닐까요? ‘장날’을 유지하는 전통시장이 흔치 않은 요즘, 강화풍물시장은 인천 내 유일하게 오일장이 열려요. 매월 2일과 7일(2, 7, 12, 17, 22, 27), 강화풍물시장 건물 앞 공터에는 직접 재배한 농산물과 강화 특산물을 판매하는 좌판으로 북새통을 이뤄요. 어찌나 많이 나오셨는지 과장 조금 보태서 발 디딜 틈이 없었어요. 쑥을 비롯해 두릅, 가죽나물 등 갖은 봄나물과 섬쌀, 서리태, 더덕, 직접 담근 순무김치까지 없는 것 빼고 다 있어요. 구수한 트로트 메들리가 울려 퍼지는 주크박스 트럭이 분위기를 띄우고, 갓 튀긴 후라이드 치킨(그냥 지나치기 정말 힘들었어요)과 떡볶이 등 요깃거리도 다양해요.

강화 퍼스널 컬러는 쑥이었어

사자발약쑥은 강화의 특산물로 사자발 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름이에요. 3월 중하순 새싹이 나오기 시작해 5월경 본격적인 수확이 가능해요.(자랄수록 향과 씁쓸한 맛이 강해져 쑥국, 쑥버무리, 쑥 디저트 등 식용으로는 주로 완전히 자라기 전의 어린 쑥을 활용해요) 강화약쑥은 깨끗한 토양과 소금기 섞인 해풍, 바다 안개를 머금고 자라 효능*이 가장 뛰어나다고 알려져 있어요. 수확 후 해풍이 통하는 그늘에 3년 이상 숙성시킨 후 이용하는 것이 일반적이에요. *대표적으로는 혈액순환을 도와 몸을 따듯하게 하고(수족냉증 완화) 피를 맑게 해요.

밥 대신 빵인 다마수의 추천! 쑥 디저트

‘오늘 점심 뭐 먹지?’보다 ‘오늘 무슨 빵 사 먹지?’를 더 자주 고민하는 사람. 어떻게 빵으로 밥을 때우냐고 할 때, 빵 먹고 밥도 먹을 거라고 하는 사람. 밴댕이 정식, 백짬뽕, 쑥 칼국수 등등 수많은 강화 맛집을 뒤로하고 빵을 찾아 나선 다마수가 추천하는 강화의 디저트 3가지를 소개해요.

• 강화도쑥찐빵 | 무려 20년 찐빵 외길이에요. (쑥개떡도 같이 합니다만…!) 한 팩에는 쑥 찐빵 3개, 보리 찐빵 3개가 담겨요. 조바심에 오전부터 부랴부랴 갔더니 동글동글 초록색 반죽에 단팥이 쏘옥 담기는 맛있는 구경도 할 수 있었어요. 점심 먹고 오라는 어머님 말씀을 듣고 시장 여기저기서 시간을 보내고 가니 앙증맞은 찐빵이 찜기에서 막 나와 대기 중! 공기같이 가벼운 빵피와 고운 단팥 소가 잘 어울려요. 쑥 맛이 크게 느껴지진 않는 듯한데, 갓 나온 빵의 온기에 이미 제 마음💘을 다 줘버린 상태라 구체적인 맛 평가가 불가한 점 양해 부탁드려요.
• 솔트커피 | 시장보다는 먼, 군청에서는 가까운. 강화풍물시장에서 도보 15분 거리, 강화 군청 후문의 한적한 골목에 위치했어요. 제가 주문한 메뉴는 시그니처 쑥 비엔나와 쑥 찰떡 쿠키. 전반적으로 쑥의 향과 맛이 은은하게 감돌았어요. 무엇보다 쑥 비엔나 한 모금은 극세사 이불을 덮은 것 마냥 부드러웠어요. 쿠키는 바삭하기보단 꾸덕한 식감이었는데 꾸덕파인 저에게는 야호! 입니다. 강화에서 만난 모든 분이 그랬는데, 솔트커피 사장님의 상냥함은 유독 기억에 남아요.
• 강화까까 | 쑥 타르트를 맛있게 먹는 101가지 방법! 101개 먹는다. (◠⤙◠) 강화 특산물인 인삼과 사자발약쑥이 들어간 타르트를 맛볼 수 있어요. 사자발약쑥은 씁쓸한 맛이 강해, 달콤함이 생명인 디저트로 만들기 위해서는 많은 고민이 필요해요. 그만큼 정성스러운 맛을 경험할 수 있고요. 겉보기엔 똑같은 에그타르트 같은데 한 입 베어 무는 순간 초록색의 쑥 필링이 까꿍! 나타나요. 검정고무신의 기영이가 바나나를 먹었을 때, 꼭 이런 느낌이었을까요? 부드럽고 달콤하고~ 아카시아…아니 쑥 향이 나요…💚

👑 오늘 레터의 제목 ‘쑥스 3세’는 쑥의 학명 Artemisia princeps var. orientalis 에서 아이디어를 얻었어요. ‘princeps var. orientalis’가 ‘동방의 귀공자 같은’의 뜻을 지녔대요. 타고난 생명력으로 봄이면 산과 들은 물론이고 길가에서도 흔히 볼 수 있는 쑥이 알고 보니 귀공자였다는 사실.

힙스터라는 단어를 좋아해요. 자신의 취향이 뚜렷하고 자신이 좋아하는 걸 잘 아는 특징이 있대요. 그리고 그 마음을 따라서 자신이 원하는 걸 하면서 산다. 그게 정말 마음에 들었어요.

‘시골힙스터’ 최하나 님은 고향, 강화에서의 일상을 예술에 담아내요. 5년이 넘는 프랑스에서의 생활을 정리하고 돌아왔을 때 예전부터 공부해 온 예술을 강화에서 활용하면 좋겠다 생각했거든요. 강화의 풍경, 양갈래 머리를 한 나, 강아지 록키 등 너무 일상이다 보니 스쳐 지나가는, 놓치는 모습들을 그려요. 오래된 집을 고치고, 텃밭을 가꾸는 등 일상을 틈틈이 기록한 영상을 편집해 유튜브에도 올리고요. 이렇게 다양한 형태로 차곡차곡 쌓인 기록들로 강화에서 문화 예술을 경험하는 공간을 만들 수 있지 않을까 기대하신대요. 시골에서도 아티스트로 살아갈 수 있다는 걸 보여주고 싶어서요. ‘내가 자라난 고향에서도 가능해. 혹은 대도시가 아니어도 괜찮아. 시골힙스터를 봐’. (아래 사진 출처 : 시골힙스터)

new! 특별히 탐방에서는 강화 볼음도의 여름 풍경을 그린 시골힙스터의 포스터 3종✨을 만나보실 수 있어요. 푸르고 청량한 여름의 색을 담은 포스터로 허전한 공간의 분위기를 밝혀 보세요. 참, 지금 탐방 회원가입하면 즉시 사용 가능한 천 원 쿠폰이 지급되는 건 안 비밀!

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탐방은 부지런히 발자국을 더해 가고 있어요. 지금까지 탐방이 직접 가보고 소개한 전국의 탐방지는 166곳! 👉알고 나면 매일이 여행👈인 탐방과 함께 떠나볼까요?

✅ 핫둘핫둘! 몸과 마음을 💪강화시킬 탐방지 추천

• 황매산철쭉제(4/29~5/14) @경남 합천

  ㄴ 산 정상까지 분홍빛으로 물든 황매산은 우리나라 3대 철쭉 군락지이기도 해요. (BTS의 리더 RM의 ‘들꽃놀이’ 뮤직비디오에도 나왔다고…!) 황매산군립공원에서 시작하는 코스는 초보 등산러도 쉽게 오를 수 있어요.

• 댕댕트레킹(5/19~21) @강원 정선

  ㄴ 산을 통째로 빌렸어요! 반려견과 함께하는 트레킹 프로그램으로 3K, 4K, 6K 원하는 코스를 자유롭게 선택할 수 있어요. 참가자에게는 강형욱 훈련사의 방구석 세미나도 제공돼요.

• DMZ 평화의 길 @DMZ 일대

  ㄴ 강화, 김포, 파주, 화천 등등 DMZ의 자연경관과 분단의 흔적을 체험할 수 있어요. 신청 사이트 내 ‘신청하면 바로가는 일정’은 신청 즉시 당첨으로 바로 걸어보실 수 있어요.

• 옥동식 @서울 합정

  ㄴ 뽀얗기보단 맑은 국물의 돼지국밥. 남원 지리산 자락의 흑돼지로 국물을 냈어요. 유기 그릇에 담겨져 다 먹을 때까지 뜨끈함을 유지해요. 온 몸이 후끈해지며 제대로 몸보신 한 느낌!

• 월웅식당 @강원 양양

  ㄴ 뚜거리탕을 들어보셨나요? 맑은 강에 사는 민물고기 ‘뚜거리’를 끓인 탕으로 주로 봄에 즐기는 양양의 향토 음식이에요. 추어탕과 같은 걸쭉하고 구수한 맛이라네요.

함께하면 즐거움이 배가 되는

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